В формате ODF отсутствует понятие "без стиля". Для оформления текста пользователь всегда пользуется стилями либо осознанно, напрямую задавая нужный ему стиль, либо неосознанно, когда за него это делает программа.
Например, Writer при установке форматирования вручную не трогает стиль абзаца, а накладывает стили символов.
Word же автоматически создаст новый стиль абзаца.
В последнем случае получится "каша" из стилей, в которой разобраться очень сложно.
Такие документы приходится полностью переформатировать стилями, если их надо привести к нормальному виду, например, когда изменились требования к оформлению документа.
Поэтому, рекомендуется научиться использовать стили осознанно.
