Для данных целей лучше всего подойдет приложение Аудиоконвертер.
Для его установки выполните в терминале (Приложения-Стандартные-Терминал) следующую команду:
sudo apt-get install soundconverter gstreamer0.10-plugins-ugly-multiverse
Установка завершена. Теперь приложение можно найти в меню Приложения-Аудио и Видео-Аудиоконвертер.
Выбрать выходной формат конвертируемых файлов можно в меню Правка-Параметры в разделе Формат конечных файлов.
Поддерживаемые форматы файлов
- Исходные: mp3, ogg, oga, m4a, wav, aac, flac, ac3
- На выходе: mp3, flac, ogg, wav

